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| 冷冻干燥技术概述 | | 来源：本站 点击数：3540次 更新时间：2012/7/20 9:59:28 | | 冷冻干燥技术是将含水物质在低温下冻结，而后使其中的水分在真空状态下直接升华。这样干燥后的物质，其物理、化学和生物性状基本不变，物质中的挥发性成分和营养成分损失很小，避免了生物制品的受热变性。冻干后的物质呈多孔状，其体积与冻干前基本相同，加水后能很快地复原，密封包装后保存期长。冻干技术主要虚用于：热稳定性较差的生物制品，生物化学类制品，血液制品，基因工程类制品等药物冻干；为保持生物组织结构和活性，外科手术用的皮层、骨骼、角膜、心瓣膜等生物组织的处理；以保持食物色、香、味和营养成分以及能迅速复水的咖啡、调料、肉类、海产品、果蔬的冻干；以保持生鲜物质不变性的人参、蜂皇浆、龟鳖等保健品及中草药制剂的加工：能增加化学反应接触面积，加速反应过程的催化荆的处理等。随着电子技术的高速发展，各种电子器件日趋徽细化，鉴于表面催化性质的研究以及生物医学工程材料的开发等促进人们对固体微粉(纳米材料)的制各与物性进行研究。 |
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| 网友点评 | 网友 Doughboy 点评于 2012/10/17 2:06:25 Superb information here, ol'e chap; keep bruinng the midnight oil. |
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